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お店の成長に必要な正しい情報を得る方法
おはようございます! 田中です。 我が家のごはんづくり担当は私です。 昨日娘のユナパンの小学校から ゴールデンウィーク明けに 学校が始まろうとそうでなかろうと 5月いっぱいは給食は無しと連絡が来ました ...
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取材の中ではなかなか言えないこと
おはようございます! 田中です。 なにかとオンラインが活躍を見せる中 学校が休校の我が家のお勉強対策として チャレンジに申し込みをしました。 そしたらその学習を進めるのも やはりオンライン・・・ 我が ...
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これから来るヨーイドンに向けての準備を!
おはようございます! 田中です。 先日ジョギングの際にマスクをしていたら 苦しくて大変だったので やっぱり外して走ったことをここで言いました。 今日朝のワイドショーを見ていたら 「ジョギングはマスクを ...
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客単価を上げてほしい本当の理由
おはようございます! 繁盛店研究所の田中です。 「しゃぶしゃぶは熱湯を通すからウィルスは死滅」 「しゃぶしゃぶは熱湯を通すから0カロリー」 そんなことを言いながら 昨日は家族で豚しゃぶでした。 0カロ ...
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コロナ収束後、客数VS客単価どちらを優先すべき?
こんにちは! 繁盛店研究所の田中です。 昨日はTKGを食べました。 卵かけご飯です。 私は卵の風味が軽い ご飯やや多めに醤油を利かしたのが好みです。 我が家は奥さんが鹿児島出身なので 醤油が2種類あり ...